Tenemos establecido y desarrollado el Sistema de Análisis de Peligros i Puntos de Control Critico (APPCC) que contribuye de forma efectiva a la comercialización de productos seguros y de calidad uniforme siendo especialmente exigentes en los controles sanitarios y la limpieza y desinfección de todas nuestras instalaciones. Procuramos establecer unos objetivos en materia de calidad retadores y motivadores para la organización y las necesidades de nuestros clientes. Periódicamente son fijados coordinadamente por el comité de Calidad y la Dirección de industrias Cárnicas Vilaró S.A.